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Oesterreichische Spezialitäten
Servus Bernerhof, servus Zürich
Der Tafelspitz
gilt mit Recht als Altwiener Rindfleischlegende. Er wird bei uns mit dem berühmten Fettranderl, Markbein und Würzelgemüse gekocht.
Steirischer Zwiebelrostbraten
vom Entrecôte mit Rahmkartoffelstock und Bohnenbündeli mit Speck.
Wienerschnitzel
Schnitzel vom Kalbseckstück (Schweiz)
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat und steirischem Kürbiskernöl.
Wir beziehen unser Fleisch aus der Q-Metzgerei Schönenberger in Horgen
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